(ovvero pasta integrale IKEA con sugo di pomodoro in barattolo e sardina in scatola)
È incredibile quante volte andiamo all'IKEA... Infatti i mobili non sono una meraviglia. Ma il cibo non è male. Le prime volte ci andavamo per prendere le merendine alla cannella (buone, le avete assaggiate?). In quei tempi Raffa mi diceva: 'Amore, facciamo la coppiettina che deve arredare la casa?' Col tempo l'abbiamo fatta la coppiettina che doveva arredare la casa. ;-)
Ingredienti
(per 2 persone)
(per 2 persone)
200-250 g renne integrali IKEA
1/2 baratolo di sugo di pomodoro
1 lattina di sardine in olio
parmigiano grattugiato
acqua
sale
Preparazione
Questo è un piatto semplice, ma buono, per sfaticati. Cominciate lessando la pasta IKEA. Nel frattempo scaldate il sugo di pomodoro in una padella e aggiungete un po' d'olio. È a questo punto che troviamo la principale difficoltà di questo piatto: trovare un sugo di pomodoro che sappia di pomodoro. In Italia non c'è problema, ma a Barcellona è abbastanza difficile (soprattutto se non si vogliono spendere troppi soldi). Dopo un po' aggiungete una o due sardine spezzettate al sugo e fattele cuocere per un paio di minuti. Servite la pasta, versateci il sugo sopra e condite col parmigiano grattugiato. È pronto.
